404

الصفحه التي تبحث عنها غير موجوده

جدول رجيم اتكنز الاصلي بالتفصيل

0

جدول رجيم اتكنز الاصلي بالتفصيل







الهدف من نظام أتكينز الغذائي هو إنقاص الوزن عن طريق تجنب الكربوهيدرات والسيطرة على مستويات الأنسولين. يمكن لأخصائيو الحميات تناول الكثير من الدهون والبروتين كما يريدون.


ابتكر الدكتور روبرت أتكينز ، أخصائي أمراض القلب الأمريكي ، نظام أتكينز الغذائي في أوائل السبعينيات. لقد تطورت مع مرور الوقت وتشجع الناس الآن على تناول المزيد من الخضروات الغنية بالألياف وممارسة المزيد من التمارين.


ما هو اتكينز دايت؟


كان الدكتور أتكينز أخصائي أمراض القلب. لقد صمم نظامًا غذائيًا يهدف إلى تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير.

 حمية اتكينز لديها أربعة مبادئ أساسية. هذه تنص على أن اخصائيو الدايت سوف:

  • يفقد الوزن
  •  الحفاظ على فقدان الوزن
  •  تحقيق صحة جيدة
  • الوقاية من الأمراض

وفقًا للدكتور أتكينز ، فإن السبب الرئيسي وراء زيادة الوزن هو استهلاك الكربوهيدرات المكررة ، وخاصة السكر وشراب الذرة عالي الفركتوز والدقيق.


كيف يعمل؟


عندما يكون الشخص على نظام Atkins Diet ، فإن عملية التمثيل الغذائي في الجسم تتحول من حرق الجلوكوز ، أو السكر ، كوقود إلى حرق الدهون المخزنة في الجسم. هذا التحول يسمى الكيتوزيه .


عندما تكون مستويات الجلوكوز منخفضة ، تكون مستويات الأنسولين منخفضة أيضًا. في هذه المرحلة ، يحدث الكيتوزية. بمعنى آخر ، عندما تكون مستويات الجلوكوز منخفضة ، يتحول الجسم إلى استخدام مخازن الدهون الخاصة به كمصدر للطاقة.

قبل الأكل ، تكون مستويات الجلوكوز لدى الشخص منخفضة ، وبالتالي تكون مستويات الأنسولين منخفضة أيضًا. عندما يأكل الشخص ، ترتفع مستويات الجلوكوز. هذا يؤدي إلى ارتفاع مستويات الأنسولين.

مؤشر نسبة السكر في الدم هو مقياس يصنف الكربوهيدرات على مقياس من 0 إلى 100 ، بناءً على مدى سرعة زيادة مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام ، وكم يبلغ ذلك.

تحتوي الكربوهيدرات المكررة ، مثل الخبز الأبيض والحلوى ، على مستويات عالية من الجلوكوز. يطلق عليهم الأطعمة عالية نسبة السكر في الدم. الكربوهيدرات تدخل الدم بسرعة ، وتتسبب في ارتفاع مستويات الأنسولين بسرعة.


لا تؤثر الأنواع الأخرى من الكربوهيدرات ، مثل الشوفان ، على مستويات الجلوكوز في الدم بهذه السرعة أو الشدة. لديهم تحميل نسبة السكر في الدم منخفضة ، وأنها تظهر أقل أسفل مؤشر نسبة السكر في الدم.

الكربوهيدرات الصافية هي الكربوهيدرات الإجمالية ناقص الألياف والكحول السكر. كحول السكر له تأثير ضئيل على مستويات السكر في الدم. وفقا للدكتور أتكينز ، فإن أفضل الكربوهيدرات هي تلك التي تحتوي على نسبة منخفضة من نسبة السكر في الدم.

للتعويض عن نقص الأطعمة الغنية بالفيتامينات ، يشجع النظام الغذائي أتباعهم على استخدام الفيتامينات والمكملات المعدنية.

إذا لم يكن هناك جلوكوز في الجسم ، فإن حدوث الكيتوزية. أثناء الكيتوزيه ، يقوم الجسم بنقل بعض مخازن الدهون في الخلايا الدهنية إلى الدم لاستخدامها كطاقة.


نظام أتكينز الغذائي يعمل على أساس أن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات. يؤدي هذا إلى حرق الجسم لسعرات حرارية أكثر مما يحرقه النظام الغذائي الآخر ، لأنه يشجع الكيتوزية.

اقترح الدكتور أتكينز أن تناول الدهون المشبعة للشخص يجب أن يبقى بحد أقصى 20 في المئة من جميع السعرات الحرارية التي يستهلكونها.

بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، أو متلازمة التمثيل الغذائي ، يدعي حمية أتكينز بتقليل الحاجة إلى الأدوية ، وفي بعض الأحيان التخلص منها.

ومع ذلك ، يحذر أخصائيو مرض السكري من أنه على الرغم من أن مراقبة تناول الكربوهيدرات والجلوكوز جزء حيوي من رعاية مرض السكري ، فإن حمية أتكينز ليست حلاً بسيطًا لمرض السكري.


يتكون نظام أتكينز الغذائي من أربع مراحل:


المرحلة 1: الحث

يقتصر استهلاك السعرات الحرارية من الكربوهيدرات على أقل من 20 جرامًا (غ) يوميًا. الكربوهيدرات تأتي أساسا من السلطة والخضروات ، والتي هي منخفضة في النشا. يأكل الديتر طعامًا غني بالدهون وعالي البروتين مع خضار منخفضة الكربوهيدرات ، مثل الخضروات الورقية.


المرحلة 2: الموازنة

تضاف الأطعمة الغنية بالمغذيات والألياف الغنية كمصادر إضافية للكربوهيدرات. وتشمل هذه المكسرات والخضروات منخفضة الكربوهيدرات وكميات صغيرة من الفاكهة.


  • يضاف 25 غراما خلال الأسبوع الأول من المرحلة 2
  • 30 غراما خلال الأسبوع الثاني ، وكل أسبوع تالي حتى يتوقف الشخص عن فقدان الوزن


عندما يتوقف الشخص عن فقدان الوزن ، فإنه يقلل من تناوله اليومي من الكربوهيدرات بمقدار 5 غرام حتى يبدأ في فقدان الوزن ببطء مرة أخرى.


المرحلة 3: ما قبل الحمية

يزيد أخصائيو الحميات من تناولهم للكربوهيدرات بمقدار 10 غرام كل أسبوع حتى يبدأوا في فقدان الوزن ببطء شديد.


المرحلة 4: الحمية مدى الحياة

يبدأ اخصائي الدايت في إضافة مجموعة أكبر من مصادر الكربوهيدرات ، مع مراقبة وزنهم بعناية للتأكد من عدم ارتفاعه.



خطة أتكينز 40


يبدأ هذا الإصدار من النظام الغذائي بـ 40 جم من الكربوهيدرات الصافية يوميًا ، بدلاً من 20 غرام.


إذا بدأ وزن الشخص بالارتفاع ، فيجب عليه أن يتراجع عن تناوله للكربوهيدرات اليومية ويقطع أيًا من الكربوهيدرات الجديدة التي يقدمها.


الأطعمة التي يجب تناولها تشمل:


  • اللحوم ، بما في ذلك لحم البقر
  • الأسماك الدهنية والمأكولات البحرية
  • بيض
  • افوكادو
  • الخضروات قليلة الكربوهيدرات ، مثل اللفت والبروكلي والهليون
  • منتجات الألبان كاملة الدسم
  • المكسرات والبذور
  • الدهون الصحية ، مثل زيت الزيتون البكر وزيت جوز الهند وزيت الأفوكادو


وتشمل المشروبات مناسبة المياه، القهوة ، و الشاي الأخضر .


  • الإفطار: أومليت الجبنة مع الخضروات منخفضة الكربوهيدرات
  • الغداء: سلطة الدجاج مع المكسرات
  • العشاء: كرات اللحم مع الخضار
قد تشمل الوجبات الخفيفة بقايا الطعام أو البيض المسلوق أو الزبادي اليوناني أو المكسرات.

يجب على أخصائيو الحميات تجنب:

  • السكر ، مثل المشروبات الغازية والكعك والحلوى
  • الحبوب بما في ذلك القمح ، وهجاء ، والأرز
  • الأطعمة "الحمية" و "قليلة الدسم" ، لأنها يمكن أن تكون عالية في السكر
  • البقوليات ، مثل العدس والفاصوليا والحمص


أثناء الحث ، ينبغي تجنب الفواكه عالية الكربوهيدرات ، مثل الموز والتفاح والعنب والخضروات عالية الكربوهيدرات ، مثل الجزر.



هل يعمل؟



يهدف نظام أتكينز الغذائي إلى المساعدة في منع الحالات الصحية ، مثل متلازمة التمثيل الغذائي والسكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك ، يمكن لفقدان الوزن على العديد من الوجبات الغذائية تحقيق ذلك.

من المحتمل أن يفقد الشخص الذي يستمر في اتباع نظام أتكينز الغذائي ، لكن معظم الناس لا يستمرون على المدى الطويل.

لقد وجدت الدراسات أن معظم أخصائيو الحميات لم يعدوا يتبعون البرنامج بعد سنتين إلى 3 سنوات.

ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتأكيد فائدة نظام أتكينز الغذائي مقارنة بالوجبات الغذائية الأخرى.



في المراحل المبكرة ، أبلغ بعض الأشخاص عن آثار ضارة ، بما في ذلك:


  • صداع الراس
  • دوخة
  • ضعف
  • إعياء
  • الإمساك

نظرًا لأن تقييد الكربوهيدرات يؤدي إلى استخدام جسم الشخص للدهون بدلاً من الجلوكوز للحصول على الطاقة ، فقد ينتج عن ذلك تراكم الكيتونات. هذا يمكن أن يؤدي إلى الغثيان والصداع والتعب العقلي ، ورائحة الفم الكريهة .


يجب على الأشخاص الذين يستخدمون مدرات البول أو الأنسولين أو عقاقير السكري عن طريق الفم اتباع نظام أتكينز الغذائي. انها ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى. يجب على النساء الحوامل أو المرضعات عدم الانخراط في هذا النظام الغذائي.


يجب على أي شخص يفكر في إجراء تغيير جذري في نظامهم الغذائي التحدث إلى الطبيب أولاً.

اكلات نظام الكيتو دايت

0

اكلات نظام الكيتو دايت



من اشهر انواع الحميه في عصرنا هذا هو الكيتو دايت 

ماهو الكيتو دايت؟


هو نظام غذائي هدفه الاساسي هو تخسيس الوزن والحفاظ على الصحه


 ماذا يعتمد الكيتو دايت؟


يعتمد الكيتو دايت في الغالب على الاكلات منخفضة الكيربوهيدرات







ماهي فوائد نظام الكيتو دايت؟


رغم أن الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات قد تساعد في إنقاص الوزن على المدى القصير ، إلا أنها لها تأثيرات مختلطة على العلامات الصحية التي يمكن أن تسهم في الإصابة بأمراض القلب ، وفقًا لتوصيات جديدة صادرة عن الرابطة الوطنية للدهون.

لنظام الغذائي للكيتو يرتبط أيضًا بارتفاع الكوليسترول "الضار" الذي يمكن أن يتراكم في الأوعية الدموية ويؤدي إلى تجلط الدم ، المعروف باسم كوليستيرول البروتين الدهني منخفض الكثافة.

على مدى ستة أشهر ، قد يفقد الناس وزنا أكبر مع الوجبات الغذائية المنخفضة الكربوهيدرات.

ولكن بعد عام ، يشبه فقدان الوزن مع هذه الوجبات ما يمكن أن يحققه الأشخاص من خلال الأنظمة الغذائية التي تسمح بمزيد من الكربوهيدرات ، وفقًا للتوصيات. يمكن أن تكون الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات صعبة للغاية مع مرور الوقت ، وقد تقيد بشدة الأطعمة الغنية بالمغذيات التي تقدم فوائد القلب والأوعية الدموية ، الإجهاد.


لا يبدو أن هناك فرقًا كبيرًا بين الوجبات منخفضة الكربوهيدرات والأنواع الأخرى من الوجبات الغذائية للعلامات الأخرى لصحة القلب العضلي مثل ضغط الدم.

مع النظام الغذائي الكيتو ، عادة ما يتناول الأشخاص القليل من الكربوهيدرات ويستهلكون الكثير من الدهون ، مما يضع الجسم في حالة استقلابية تعرف باسم الكيتوزية. هذا يمكن أن يجعل الجسم أكثر كفاءة في حرق الدهون للحصول على الطاقة ويؤدي إلى انخفاض في نسبة السكر في الدم.


لقد فقد بعض الأشخاص الذين يتناولون نظام غذائي الكيتون وزناً أكبر مرتين أو ثلاث مرات من الأفراد الذين يعانون من عادات الأكل المختلفة ، ولكن الكثير من ذلك يعتمد على نتائج قصيرة الأجل اذا لم تتبع النصائح.


إن فقدان الوزن مع أي إستراتيجية غذائية أمر صعب وهناك العديد من العوامل التي تؤثر على قدرة الشخص على إنقاص الوزن والحفاظ على هذا الوزن". "لقد أثبتت الاستراتيجيات السلوكية والدعم الاجتماعي والنشاط البدني الملائم أنها مفيدة لتعزيز فقدان الوزن والمساعدة في الحفاظ على فقدان الوزن ، بصرف النظر عن نوع النظام الغذائي لفقدان الوزن الذي يستخدمه شخص يحتاج إلى فقدان الدهون في الجسم."


الأشخاص الذين قد يستفيدون من اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمدة تتراوح بين شهرين وستة أشهر يشملون الأفراد المصابين بداء السكري والأفراد الذين لديهم مستويات عالية من الدهون الثلاثية في دمائهم.


المرضى الذين لديهم تاريخ من مستويات الكوليسترول عالية بشكل خطير يجب تجنب كيتو والوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات للغاية.


مالذي يجب ان اكله في نظام الكيتو؟


اي شيء منخفض الكيربوهدرات لنرى امثله



1- المأكولات البحريه


الأسماك والمحار هي الأطعمة جيده للغاية لنظام الكيتو. سمك السلمون والأسماك الأخرى غنية بفيتامينات ب ، والبوتاسيوم والسيلينيوم ، ولكن خالي من الكربوهيدرات.


ومع ذلك ، فإن الكربوهيدرات في أنواع مختلفة من المحار تختلف. على سبيل المثال ، في حين أن الروبيان ومعظم سرطان البحر لا يحتوي على الكربوهيدرات.


يحتوي سمك السلمون والسردين والماكريل والأسماك الدهنية الأخرى على نسبة عالية من الدهون التي تحتوي على أوميغا 3 ، والتي تم العثور عليها لخفض مستويات الأنسولين وزيادة حساسية الأنسولين لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.



2- الخضروات قليلة الكربوهيدرات


الخضروات غير النشوية منخفضة في السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، ولكنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك فيتامين (ج) والعديد من المعادن.


تحتوي الخضراوات والنباتات الأخرى على ألياف لا يهضمها جسمك ويمتصها مثل الكربوهيدرات الأخرى.

لذلك ، انظر إلى عدد الكربوهيدرات القابل للهضم (أو الصافي) ، وهو إجمالي الكربوهيدرات مطروحًا منه الألياف.

تحتوي معظم الخضروات على عدد قليل جدًا من الكربوهيدرات الصافية . ومع ذلك ، فإن تناول وجبة واحدة من الخضروات "النشوية" مثل البطاطا والبطاطا أو البنجر يمكن أن يضعك على الحد الأقصى للكربوهيدرات الخاص بك لهذا اليوم.


يتراوح عدد الكربوهيدرات الصافي للخضروات غير النشوية بين أقل من غرام واحد لكل كوب من السبانخ النيئ إلى 8 جرامات مقابل كوب واحد من بروكسل المطبوخة.


الخضار منخفضة الكربوهيدرات بدائل كبيرة للأطعمة ذات الكربوهيدرات العالية. على سبيل المثال ، يمكن استخدام القرنبيط بدل الأرز أو البطاطا المهروسة ، ويمكن إنشاء "zoodles" من الكوسا والقرع الاسباجيتي كبديل طبيعي للسباغيتي.


3- الجبن



هناك المئات من أنواع الجبن. لحسن الحظ ، كلها منخفضة الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون ، مما يجعلها مناسبة للغاية لنظام غذائي الكيتو.

يوفر أونصة واحدة (28 غراما) من جبنة الشيدر 1 غرام من الكربوهيدرات و 7 غرامات من البروتين و 20 ٪ من الكمية الغذائيه للكالسيوم.


تحتوي الجبنة على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، لكن لم يثبت أنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. في الواقع ، تشير بعض الدراسات إلى أن الجبن قد يساعد في الحماية من أمراض القلب.

بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد تناول الجبن بانتظام في تقليل فقد كتلة العضلات وقوتها التي تحدث مع تقدم العمر.



4- الأفوكادو


3.5 أوقية (100 غرام) ، أو حوالي نصف الأفوكادو المتوسطة ، تحتوي على 9 غرامات من الكربوهيدرات.


ومع ذلك ، 7 من هذه الألياف ، وبالتالي فإن عدد الكربوهيدرات الصافي هو 2 غرام فقط.


يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك البوتاسيوم ، وهو معدن مهم قد لا يحصل عليه الكثير من الناس. ما هو أكثر من ذلك ، قد يساعد تناول كمية أكبر من البوتاسيوم في جعل الانتقال إلى نظام غذائي الكيتو أسهل.



بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد الأفوكادو على تحسين مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.





5- اللحوم والدواجن


تعتبر اللحوم والدواجن أغذية أساسية في نظام غذائي الكيتو.

اللحوم الطازجة والدواجن لا تحتوي على الكربوهيدرات وهي غنية بالفيتامينات ب والعديد من المعادن ، بما في ذلك البوتاسيوم والسيلينيوم والزنك.


كما أنها مصدر كبير للبروتين عالي الجودة ، والذي ثبت أنه يساعد في الحفاظ على كتلة العضلات أثناء اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.


من الأفضل اختيار اللحوم العشبية ، إذا أمكن ذلك. ذلك لأن الحيوانات التي تأكل الحشائش تنتج اللحوم بكميات أعلى من دهون أوميغا 3 وحمض اللينوليك المترافق ومضادات الأكسدة من اللحوم من الحيوانات التي تتغذى على الحبوب.

وصفات لزيادة الوزن في يوم واحد

0

وصفات لزيادة الوزن في يوم واحد



الجميع من يحلم بالجسم المثالي بالنسبه له فالبعض يحلم بجسم معتدل والبعض نحيف جداً

والبعض سمين جزئياً الاذواق والاراء تتفاوت في هذه المقاله سوف نستعرض بعض الاطعمه اللتي تزيد الوزن في فتره وجيزه









1- سموثي البروتين الطبيعي



قد يكون تناول عصائر البروتين الطبيعيه وسيلة مغذية وسريعة للغاية لزيادة الوزن.
يعد صنع العصائر الخاصة بك أفضل طريقة لأن الإصدارات التجارية غالبًا ما تكون مليئة بالسكر وتفتقر إلى العناصر الغذائية. كما أنه يمنحك السيطرة الكاملة على النكهة والمحتوى الغذائي.

فيما يلي بعض الوصفات اللذيذة التي يمكنك تجربتها. يمكنك الجمع بين كل منهما مع 2 كوب (470 مل) من الحليب أو بديل مثل حليب اللوز.



- بروتين الجوز بالشوكولاته


اخلطي موزة واحدة ، مغرفة واحدة من بروتين الشوكولاتة وملعقة كبيرة (15 مل) من الفول السوداني أو زبدة الجوز الأخرى.


- بروتين التوت بالفانيلا


يُمزج كوبًا واحدًا (237 مل) من التوت الطازج أو المجمد ، ثلج ، كوب واحد (237 مل) من اللبن الطبيعي عالي البروتين و 1 ملعقة من بروتين الفانيليا.



- بروتين البندق والشوكولاته


يُمزج 15 أونصة (444 مل) من حليب الشوكولاته مع ملعقة واحدة من بروتين الشوكولاتة ، ملعقة كبيرة (15 مل) من زبدة البندق وحبة أفوكادو واحده.



- بروتين التفاح مع الكراميل



ضعي 1 تفاحة شرائح ، 1 كوب (237 مل) من اللبن الطبيعي ، ملعقة واحدة من بروتين اللبن بنكهة الكراميل أو الفانيليا و 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من صلصة أو نكهة الكراميل الخالية من السكر.



- بروتين توت الفانيليا

يُمزج كوبًا واحدًا (237 مل) من التوت الطازج أو المجمد ، مغرفة واحدة من بروتين الفانيليا ، كوب واحد (237 مل) من زبادي الفانيليا والمحليات إذا لزم الأمر.




كل هذه العصائر توفر حوالي 400 - 600 سعرة حرارية ، إلى جانب كمية عالية من البروتينات والفيتامينات والمعادن الهامة الأخرى.





2- الحليب




تم استخدام الحليب كمنتج لزيادة للوزن أو منشئ عضلي لعدة عقود



يوفر توازنًا جيدًا من البروتينات والكربوهيدرات والدهون ، كما أنه مصدر جيد للكالسيوم ، وكذلك الفيتامينات والمعادن الأخرى.


بالنسبه للذين يحاولون إضافة المزيد من العضلات ، يعتبر الحليب مصدرًا ممتازًا للبروتين يوفر بروتينات الكازين والبروتينات. لقد أظهرت الأبحاث أنه يمكن أن يساعدك على إضافة العضلات عندما يقترن برفع الأثقال الليس هذا شيء جيد؟


بالإضافة إلى ذلك ، فقد وجدت الدراسات أن اللبن ، أو بروتين اللبن والكازين مجتمعين ، يمكن أن يؤدي إلى زيادة كتلة أكبر من مصادر البروتين الأخرى.


حاول أن تشرب كوبًا أو كوبين كوجبة خفيفة أو وجبة أو قبل التمرين وبعده إذا كنت تتدرب.




3- المكسرات وزبدة البندق



المكسرات وزبدة البندق هي الخيار الأمثل إذا كنت تبحث عن زيادة الوزن.


تحتوي كمية صغيرة من اللوز على أكثر من 7 غرامات من البروتين و 18 غراما من الدهون الصحية.


نظرًا لكونها كثيفة السعرات الحرارية ، فإن كمية ملعقتين او ثلاث فقط في اليوم مع وجبة أو كوجبة خفيفة يمكن أن تضيف بسرعة مئات السعرات الحرارية.


يمكن إضافة زبدة الجوز أيضًا إلى مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة أو الأطباق ، مثل العصائر والزبادي وغير ذلك الكثير.


ومع ذلك ، تأكد من اختيار زبدة الجوز بنسبة 100 ٪ دون إضافة سكر أو زيوت إضافية.



4- اللحوم الحمراء



اللحوم الحمراء هي على الارجح واحدة من أفضل الأطعمة المتاحة لبناء العضلات.


على سبيل المثال ، يحتوي اللحم على حوالي 3 جرام من الليوسين لكل 6 أوقية (170 جرام). اللوسين هو الأحماض الأمينية الرئيسية التي يحتاجها جسمك لتحفيز تخليق بروتين العضلات وإضافة أنسجة عضلية جديدة.


بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر اللحوم الحمراء واحدة من أفضل المصادر الطبيعية للكرياتين الغذائي ، والتي ربما تكون أفضل مكملات بناء العضلات في العالم.


تعد اللحوم الخالية من الدهون والدهون مصدرًا كبيرًا للبروتين ، على الرغم من أن اللحوم الدهنية توفر مزيدًا من السعرات الحرارية ، مما قد يساعدك على زيادة الوزن.

للحوم ايضاً فوائد كثيره غير هذه.

افضل مشروبات للتخسيس السريع للبطن

0

افضل مشروبات للتخسيس السريع للبطن


السوائل شيء مهم في حياتنا ولاكن هل فكرت ذات مره انه يوجد مشروبات

لتخسيس البطن تتكون من مكونات طبيعيه تساعد على شد البطن وازالة الدهون


1- الشاي الأخضر 





لاشك ان هذا المشروب السحري يتربع على عرش القائمه خصوصاً مع وجود فوائده الكثيره من فوائده معبأ مع مضادات الأكسدة المفيده للجسم وغيرها من المواد الغذائية القوية ، بل هو أيضا واحد من المشروبات الأكثر فعالية لفقدان الوزن.

تبين أن شرب الشاي الأخضر يقلل من وزن الجسم ودهون الجسم في العديد من الدراسات.

من افضل انواع الشاي الأخضر هو الماتشا هو نوع من الشاي الأخضر يحتوي على كمية أكبر من الكاتيكين من الشاي الأخضر السائب ، مما يجعله خيارًا جيدًا لفقدان الوزن.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكافيين ، والتي يمكن أن تساعد في تعزيز فقدان الوزن عن طريق زيادة مستويات الطاقة وتحسين الأداء أثناء ممارسة الرياضة.

والأكثر من ذلك ، أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر يميلون إلى خفض ضغط الدم وانخفاض خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب وبعض أنواع السرطان والسكري.


2- القهوة 

القهوة وما ادراك ما القهوة الاستعمال الاساسي للقهوة هو في جميع انحاء العالم لزيادة مستويات الطاقة ورفع المزاج.



وذلك لأن القهوة تحتوي على مادة الكافيين ، وهي مادة تعمل كمنشط في الجسم وقد تستفيد من فقدان الوزن.

يمكن أن تقلل القهوة من استهلاك الطاقة وتعزز الأيض ، مما قد يساعدك على إنقاص الوزن.
كما تبين أن تناول الكافيين يزيد من التمثيل الغذائي ويشجع على حرق الدهون في العديد من الدراسات.
قد يكون لشرب القهوة وقت أسهل في الحفاظ على فقدان الوزن مع مرور الوقت أيضًا.



3- الشاي الأسود

واحد من اكثر انواع الشاي المستخدمه في العالم اذا لم يكن كم اكثر الانواع.
مثل الشاي الأخضر ، يحتوي الشاي الأسود على مركبات قد تحفز على فقدان الوزن .

يعتبر الشاي الأسود نوعًا من أنواع الشاي التي تعرضت للأكسدة (التعرض للهواء) أكثر من أنواع الشاي الأخرى ، مما ينتج عنه نكهة أقوى ولون أغمق.
الشاي الأسود غني بالبوليفينول ، بما في ذلك مجموعة من مركبات البوليفينول تسمى الفلافونويد. البوليفينول هي مضادات الأكسدة القوية التي قد تساعد في تقليل وزن الجسم.


4- الماء

تعد زيادة استهلاكك للمياه واحدة من أبسط الطرق لتحسين الصحة العامة.

قد يفيد شرب المزيد من الماء محيط الخصر لديك من خلال إبقائك ممتلئًا بين الوجبات وزيادة عدد السعرات الحرارية التي تحرقها.

تشير الأبحاث إلى أن تناول الماء قبل الوجبات يمكن أن يؤهلك للنجاح عند محاولة تخفيض السعرات الحرارية وفقدان الوزن.

شرب الماء البارد يزيد من استهلاك الطاقة أثناء الراحة ، وهو عدد السعرات الحرارية التي تحرقها أثناء الراحة.


5- خل التفاح

يحتوي خل التفاح على حمض الأسيتيك ، وهو مركب قد يحفز فقدان الوزن عن طريق خفض مستويات الأنسولين ، وتحسين التمثيل الغذائي ، وقمع الشهية وحرق الدهون.

أظهرت الدراسات على الحيوانات أن حمض الخليك يمكن أن يمنع زيادة الوزن ويقلل من تراكم الدهون في البطن والكبد.

خل التفاح سيؤدي إلى إبطاء إفراغ المعدة ، مما يساعدك على إبقاء جسمك أكمل لفترة أطول وقد يقلل من الإفراط في تناول الطعام.

يمكنك تناول غطاء مع تخفيف حدته بكاس ماء وسوف تلاحظ فرق ولو بسيط.


6- شاي الزنجبيل

يستخدم الزنجبيل كتوابل لإضافة نكهة للأطباق وكعلاج عشبي لعلاج عدد من الحالات مثل الغثيان ونزلات البرد والتهاب المفاصل.

أظهرت الدراسات التي أجريت على الإنسان والحيوان أن هذا الجذر اللذيذ له تأثير مفيد على فقدان الوزن.

على الرغم من أن هذه الدراسة استخدمت مسحوق الزنجبيل المركز ، إلا أن دراسة أجريت على البشر وجدت أن شاي الزنجبيل يساعد أيضًا في تقليل الشهية وزيادة نفقات السعرات الحرارية.

بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسة أن شاي الزنجبيل زاد من التأثير الحراري للأغذية (عدد السعرات الحرارية اللازمة لهضم وامتصاص الطعام) بنسبة 43 سعرة حرارية.


على الرغم من أن هذا ليس عددًا كبيرًا من السعرات الحرارية ، إلا أن هذا يشير إلى أنه - عند اقترانه بخصائصه المشبعة - يمكن أن يكون شاي الزنجبيل وسيلة فعالة لتعزيز فقدان الوزن.

افضل الوصغات قليلة الدهون لصحه افضل

0

افضل الاطعمه قليلة الدهون لصحه افضل











الدهون بطبيعتها مهمة في حياتنا ولاكن الأكثار منه قد يضرك ويسبب لك المشاكل والسمنه المفرطه

في هذه المقاله سوف نستعرض وصفات لأطباقق قليلة من الدهون


1- سمك التونه المشوي


المقادير 



2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة

1 ملعقة طعام ماء أرز صيني

1 ملعقة كبيرة من جذر الزنجبيل الطازج المفروم

1 فص ثوم كبير ، مفروم

4 (6 أونصات) شرائح تونة (سمكها حوالي 3/4 بوصة)

1 ملعقة طعام من الزيت النباتي


الطريقه


حرك صلصة الصويا وماء الأرز والزنجبيل والثوم معًا في طبق ضحل. ضع التونة في ماء مالح ، وانتقل إلى معطف. يغطى الطبق ويبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.



سخن شواء للحرارة متوسطة الى عالية.


أخرج التونة من ماء مالح وتجاهل السائل المتبقي. امسح جانبي شرائح اللحم بالزيت.


اطبخ التونة على الشواية المسخنة حتى تنضج من 3 إلى 6 دقائق لكل جانب.



2- الفاصولياء السوداء والأرز



1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

1 بصلة ، مفرومة

2 فص ثوم مفروم

3/4 كوب من الأرز الأبيض غير المطهو

1 1/2 كوب مرق خضار قليل الدسم

1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

ربع ملعقة صغيرة فلفل حريف

3 1/2 كوب فاصوليا سوداء معلبة






الطريقه


في وعاء على نار متوسطة الحرارة ، قم بتسخين الزيت. يُضاف البصل والثوم ويُقلّى المزيج لمدّة 4 دقائق. يُضاف الأرز ويُقلّى لمدة دقيقتين.


يُضاف مرق الخضار ، ويُغلى المزيج ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. أضف التوابل والفاصوليا السوداء.


3- بيتزا بالببيروني

المكونات

- بخاخ الزبده للطبخ
- فطر
- عجينة البتيزا الأساسيه
- زيت الزيتون
- صلصة البيتزا
- جبنة مزتزريلا خالية الدسم
- جبنة بارميزان
- ببيروني تركي

الطريقه

قم بتخفيف فطيرتك باستخدام الجبن قليل الدسم وبيبروني الديك الرومي. والنتيجة هي وجبة تحتوي على نصف كمية البيتزا التقليدية اللذيذة على حد سواء. بالإضافة إلى بعض الفطر للحصول على وجبة إضافية من الخضار.


4- بارميزان بالباذنجان

المكونات

- بيضتان حجم كبير
-1 ملعقة طعام ماء
-2 كوب من فتات الخبز الياباني
- ربع كوب من جبنة البارميزان الايطاليه الطازجه مبشوره
- 0.90 كيلو غرام من الباذنجان مقشر ومقطع لشرائح بالعرض
- بخاخ الطبخ

مكونات الحشوه

- نصف كوب من الريحان الطازج
- ربع كوب جبنة بارميزانو الطازجة المبشورة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 (16 أونصة) من جبن الريكوتا الخالي من الدسم
- 1 بيضه كبيره
- صلصلة معكرونه
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 8 أونصات شرائح جبنة موتزاريلا رقيقة
- 3/4 كوب جبنة فونتينية مبشورة ناعماً


الطريقه

1- سخن الفرن إلى 375 درجة.

2- لصنع الباذنجان ، اخلط 2 بيضة و 1 ملعقة طعام من الماء في طبق ضحل. يُمزج البانكو مع ربع كوب من بارميجيانو في طبق ثانٍ ضحل. ضع الباذنجان في خليط البيض. ثم انقعه في خليط البانكو ، والضغط بلطف مع الالتزام والتخلص من القطع الزائدة. ضعي الباذنجان على صفائح الخبز المغطاة ببخاخ الطبخ. تُخبز على درجة حرارة 375 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ، ثم تدور مرةً واحدة وتغيير أوراق الخبز بعد 15 دقيقة.

3- لعمل الحشوة ، اجمع بين الريحان والمكونات الستة التالية (من خلال البيض). سكب ملعقة نصف كوب من صلصة المعكرونة في قاع طبق خبز زجاجي بحجم 13 × 9 بوصة مغلف ببخاخ الطبخ. يُطهى نصف شرائح الباذنجان فوق صلصة المعكرونة. يرش الباذنجان مع 1/8 ملعقة صغيرة من الملح. قمة مع حوالي 3/4 كوب صلصة المعكرونة. يُوزّع نصف مزيج الريكوتا على الصلصة ، ويُضاف إليه ثلث الموزاريلا وربع كوب من الجبن. كرر الطبقات مرة واحدة ، وانتهي بحوالي 1 كوب من صلصة المعكرونة. تغطى بإحكام بورق الألمنيوم المطلي ببخاخ الطبخ. أخبز في 375 درجة لمدة 35 دقيقة. ازالة المتبقي مع الثلث المتبقي من جبن موزاريلا و 1/4 كوب فونتينا. تُخبز على حرارة 375 درجة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الصلصة مذابة ويذوب الجبن ؛ بارد 10 دقائق.