افضل الوصغات قليلة الدهون لصحه افضل

0

افضل الاطعمه قليلة الدهون لصحه افضل











الدهون بطبيعتها مهمة في حياتنا ولاكن الأكثار منه قد يضرك ويسبب لك المشاكل والسمنه المفرطه

في هذه المقاله سوف نستعرض وصفات لأطباقق قليلة من الدهون


1- سمك التونه المشوي


المقادير 



2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة

1 ملعقة طعام ماء أرز صيني

1 ملعقة كبيرة من جذر الزنجبيل الطازج المفروم

1 فص ثوم كبير ، مفروم

4 (6 أونصات) شرائح تونة (سمكها حوالي 3/4 بوصة)

1 ملعقة طعام من الزيت النباتي


الطريقه


حرك صلصة الصويا وماء الأرز والزنجبيل والثوم معًا في طبق ضحل. ضع التونة في ماء مالح ، وانتقل إلى معطف. يغطى الطبق ويبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.



سخن شواء للحرارة متوسطة الى عالية.


أخرج التونة من ماء مالح وتجاهل السائل المتبقي. امسح جانبي شرائح اللحم بالزيت.


اطبخ التونة على الشواية المسخنة حتى تنضج من 3 إلى 6 دقائق لكل جانب.



2- الفاصولياء السوداء والأرز



1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

1 بصلة ، مفرومة

2 فص ثوم مفروم

3/4 كوب من الأرز الأبيض غير المطهو

1 1/2 كوب مرق خضار قليل الدسم

1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

ربع ملعقة صغيرة فلفل حريف

3 1/2 كوب فاصوليا سوداء معلبة






الطريقه


في وعاء على نار متوسطة الحرارة ، قم بتسخين الزيت. يُضاف البصل والثوم ويُقلّى المزيج لمدّة 4 دقائق. يُضاف الأرز ويُقلّى لمدة دقيقتين.


يُضاف مرق الخضار ، ويُغلى المزيج ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. أضف التوابل والفاصوليا السوداء.


3- بيتزا بالببيروني

المكونات

- بخاخ الزبده للطبخ
- فطر
- عجينة البتيزا الأساسيه
- زيت الزيتون
- صلصة البيتزا
- جبنة مزتزريلا خالية الدسم
- جبنة بارميزان
- ببيروني تركي

الطريقه

قم بتخفيف فطيرتك باستخدام الجبن قليل الدسم وبيبروني الديك الرومي. والنتيجة هي وجبة تحتوي على نصف كمية البيتزا التقليدية اللذيذة على حد سواء. بالإضافة إلى بعض الفطر للحصول على وجبة إضافية من الخضار.


4- بارميزان بالباذنجان

المكونات

- بيضتان حجم كبير
-1 ملعقة طعام ماء
-2 كوب من فتات الخبز الياباني
- ربع كوب من جبنة البارميزان الايطاليه الطازجه مبشوره
- 0.90 كيلو غرام من الباذنجان مقشر ومقطع لشرائح بالعرض
- بخاخ الطبخ

مكونات الحشوه

- نصف كوب من الريحان الطازج
- ربع كوب جبنة بارميزانو الطازجة المبشورة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 (16 أونصة) من جبن الريكوتا الخالي من الدسم
- 1 بيضه كبيره
- صلصلة معكرونه
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 8 أونصات شرائح جبنة موتزاريلا رقيقة
- 3/4 كوب جبنة فونتينية مبشورة ناعماً


الطريقه

1- سخن الفرن إلى 375 درجة.

2- لصنع الباذنجان ، اخلط 2 بيضة و 1 ملعقة طعام من الماء في طبق ضحل. يُمزج البانكو مع ربع كوب من بارميجيانو في طبق ثانٍ ضحل. ضع الباذنجان في خليط البيض. ثم انقعه في خليط البانكو ، والضغط بلطف مع الالتزام والتخلص من القطع الزائدة. ضعي الباذنجان على صفائح الخبز المغطاة ببخاخ الطبخ. تُخبز على درجة حرارة 375 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ، ثم تدور مرةً واحدة وتغيير أوراق الخبز بعد 15 دقيقة.

3- لعمل الحشوة ، اجمع بين الريحان والمكونات الستة التالية (من خلال البيض). سكب ملعقة نصف كوب من صلصة المعكرونة في قاع طبق خبز زجاجي بحجم 13 × 9 بوصة مغلف ببخاخ الطبخ. يُطهى نصف شرائح الباذنجان فوق صلصة المعكرونة. يرش الباذنجان مع 1/8 ملعقة صغيرة من الملح. قمة مع حوالي 3/4 كوب صلصة المعكرونة. يُوزّع نصف مزيج الريكوتا على الصلصة ، ويُضاف إليه ثلث الموزاريلا وربع كوب من الجبن. كرر الطبقات مرة واحدة ، وانتهي بحوالي 1 كوب من صلصة المعكرونة. تغطى بإحكام بورق الألمنيوم المطلي ببخاخ الطبخ. أخبز في 375 درجة لمدة 35 دقيقة. ازالة المتبقي مع الثلث المتبقي من جبن موزاريلا و 1/4 كوب فونتينا. تُخبز على حرارة 375 درجة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الصلصة مذابة ويذوب الجبن ؛ بارد 10 دقائق.

لا يوجد تعليقات

أضف تعليق